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Bala de coco caramelizada

A bala de coco caramelizada também conhecida como bala baiana, é um dos meus doces preferidos! Quem compra nas ruas, não faz ideia do quanto é fácil e prático fazer em casa. Você precisa de pouquíssimos ingredientes e leva poucos minutinhos pra ficar pronto. Quer aprender? Vem comigo! 

Ingredientes da bala de coco caramelizada
1 xícara de chá de açúcar
100 g de coco ralado
1 xícara de chá de leite
5 gemas
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de baunilha

Calda
1 xícara de chá de água
2 xícaras de chá de açúcar
3 colheres de vinagre branco

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes da bala em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre até soltar do fundo
Espere esfriar e molde as balas

Calda
Coloque todos os ingredientes numa panela e mexa antes de levar ao fogo
Leve a mistura ao fogo, após levantar fervura adicione o vinagre
Regue as balas

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