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Torta brownie: Deliciosa e fácil

Olá, meus amores. Tudo bem?
Estava com saudade de trazer uma receitinha gostosa pra vocês, e resolvi trazer essa deliciosa torta brownie que amo loucamente! Gente, brownie é tudo de bom né? Imaginem a torta brownie? É de comer rezando!!! Vamos conferir a receita? É super fácil de fazer. 

Ingredientes
375 g de chocolate meio amargo picado
375 g de manteiga
300 g de açúcar
6 ovos
100 g de farinha de trigo peneirada
150 g de damascos secos picados
150 g de cerejas em calda picadas (escorrer a calda antes de picar)

Calda de chocolate

100 g de chocolate amargo
1 caixinha de creme de leite
Leite até dar o ponto desejado
Modo de fazer
Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.
Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo e homogêneo.
Com a batedeira ligada, acrescente os ovos um a um e bata até incorporar bem.
Coloque a batedeira na velocidade 2 e acrescente o chocolate derretido.
Bata o suficiente somente para incorporar o chocolate.
Fora da batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada e misture com um batedor manual.
Misture as cerejas e os damascos picados com um pouco de farinha e adicione à massa misturando bem.
Forre uma forma de aro 24 (melhor se for de fundo removível) com papel manteiga untado e polvilhado com farinha.
Coloque a massa, alise para ficar uniforme e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º/200ºC por cerca de 45 minutos.
Faça o teste do palito, ele deve sair limpo, porém úmido.
Desligue o forno e deixe a forma lá por 5 minutos.
Retire do forno e coloque para esfriar longe de qualquer corrente de ar. É normal a casca arriar um pouco. Depois de frio, leve a forma para a geladeira ou freezer antes de desenformar.


Calda de chocolate

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite Vai ficar na consistência de um ganache. Adicione leite aos poucos, misturando até o ponto desejado (seja mais grossa ou mais líquida) Na hora de servir, aqueça um pouco no micro-ondas.
E pronto! Está pronto a sua torta brownie. ♡

torta-brownie1

Dica: Sirva com sorvete de creme. ♡

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